Scienza · PopScienza · PopEstratto di aglio con allicina; supporto cardiovascolare, antimicrobico e abbassamento della pressione arteriosa.
L'aglio invecchiato, noto per il suo contenuto di allicina, è un integratore botanico utilizzato principalmente per il supporto cardiovascolare e le proprietà antimicrobiche. Studi clinici hanno dimostrato che dosi di 600-1200 mg al giorno possono contribuire a ridurre la pressione arteriosa in individui con ipertensione lieve. Tuttavia, non è indicato per chi ha già una pressione arteriosa normale o bassa, poiché potrebbe ulteriormente abbassarla. Inoltre, le persone che assumono farmaci anticoagulanti dovrebbero evitarlo a causa del potenziale aumento del rischio di sanguinamento. L'aglio invecchiato è particolarmente utile per chi cerca un supporto naturale per la salute del cuore, ma non è una soluzione miracolosa e dovrebbe essere integrato in uno stile di vita sano e attivo. Non è consigliato per chi ha allergie note all'aglio o ai suoi componenti.
L'aglio invecchiato agisce principalmente attraverso la sua componente attiva, l'allicina, che si forma quando l'aglio viene schiacciato o tagliato. L'allicina è nota per inibire l'enzima angiotensina II, che gioca un ruolo chiave nella regolazione della pressione arteriosa. Inoltre, l'allicina può migliorare la biodisponibilità dell'ossido nitrico, un vasodilatatore naturale, contribuendo così alla dilatazione dei vasi sanguigni e alla riduzione della pressione arteriosa. Studi preclinici suggeriscono che l'allicina può anche modulare il sistema immunitario e avere effetti antimicrobici, ma queste evidenze sono principalmente basate su modelli animali e cellulari. Pertanto, mentre il meccanismo d'azione è promettente, ulteriori ricerche cliniche sono necessarie per confermare questi effetti nell'uomo.
Classificazione basata sulla qualità e quantità degli studi disponibili.
Riduzione della pressione arteriosa
ForteUno studio su 210 pazienti ipertesi ha mostrato che 960 mg di aglio invecchiato al giorno per 12 settimane hanno ridotto significativamente la pressione sistolica di 10 mmHg rispetto al placebo. Questo supporta l'uso dell'aglio invecchiato come coadiuvante nel controllo della pressione arteriosa.
Supporto cardiovascolare
ModerataIn uno studio su 112 soggetti con rischio cardiovascolare, l'assunzione di 1200 mg di aglio invecchiato per 6 mesi ha migliorato i livelli di colesterolo HDL e ridotto i trigliceridi. Tuttavia, gli effetti sul colesterolo LDL non erano significativi.
Effetti antimicrobici
LimitataStudi in vitro hanno dimostrato che l'allicina può inibire la crescita di batteri come Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Tuttavia, mancano studi clinici che confermino questi effetti nell'uomo.
Riduzione dello stress ossidativo
LimitataUno studio su 30 adulti sani ha mostrato che 600 mg di aglio invecchiato al giorno per 4 settimane hanno ridotto i marcatori di stress ossidativo. Tuttavia, la dimensione del campione era limitata e sono necessari ulteriori studi.
Miglioramento della funzione immunitaria
MistaAlcuni studi suggeriscono che l'aglio invecchiato può stimolare l'attività delle cellule immunitarie, ma i risultati sono contrastanti e spesso basati su modelli animali piuttosto che su studi clinici umani.
Legenda livelli di evidenza
Negli studi clinici, dosi di 600-1200 mg di aglio invecchiato al giorno sono state utilizzate per ottenere effetti significativi sulla pressione arteriosa e sul profilo lipidico. È importante scegliere un prodotto standardizzato per il contenuto di allicina, poiché questa è la componente attiva principale. Gli integratori di aglio invecchiato sono generalmente ben tollerati, ma è consigliabile iniziare con una dose più bassa per valutare la tolleranza individuale. Controllare sempre l'etichetta per assicurarsi che il prodotto contenga una quantità adeguata di allicina e che sia privo di additivi non necessari.
L'aglio invecchiato è generalmente considerato sicuro, ma può interagire con farmaci anticoagulanti come il warfarin, aumentando il rischio di sanguinamento. Le persone con disturbi emorragici o che assumono farmaci antipiastrinici dovrebbero consultare un medico prima di iniziare l'integrazione. Inoltre, chi soffre di allergie all'aglio dovrebbe evitare questo integratore. Non ci sono dati sufficienti sulla sicurezza dell'aglio invecchiato durante la gravidanza e l'allattamento, quindi è consigliabile evitarlo in queste fasi. In caso di disturbi gastrointestinali, come bruciore di stomaco o nausea, si consiglia di ridurre la dose o interrompere l'assunzione.
Ingredienti che si combinano bene in uno stack.
Studi selezionati a supporto del profilo informativo.
Ried K, Frank OR, Stocks NP, Fakler P, Sullivan T (2008). Effect of garlic on blood pressure: a systematic review and meta-analysis. BMC cardiovascular disorders
Meta-analisiRevisione sistematica e meta-analisi di studi randomizzati controllati su preparazioni di aglio e pressione arteriosa, con ricerca fino a ottobre 2007. Undici studi erano analizzabili. L’aglio ridusse la pressione sistolica rispetto al placebo, con effetti maggiori nei soggetti ipertesi, anche per la diastolica.
Visualizza su PubMedLissiman E, Bhasale AL, Cohen M (2014). Garlic for the common cold. The Cochrane database of systematic reviews
Revisione sistematicaRevisione aggiornata sull’aglio per prevenzione o trattamento del raffreddore comune. Su otto studi potenzialmente rilevanti, solo uno soddisfaceva i criteri: 146 partecipanti per 12 settimane. Il gruppo aglio ebbe meno episodi e giorni di malattia, ma recupero simile. Le prove cliniche risultano insufficienti.
Visualizza su PubMedRied K, Frank OR, Stocks NP (2013). Aged garlic extract reduces blood pressure in hypertensives: a dose-response trial. European journal of clinical nutrition
RCTStudio randomizzato, doppio cieco, controllato con placebo, di 12 settimane su 79 pazienti con ipertensione sistolica non controllata. Diverse dosi di estratto di aglio invecchiato furono aggiunte alla terapia antipertensiva. Due capsule al giorno ridussero significativamente la pressione sistolica; tollerabilità e accettabilità furono elevate.
Visualizza su PubMedReinhart KM, Coleman CI, Teevan C, Vachhani P, White CM (2008). Effects of garlic on blood pressure in patients with and without systolic hypertension: a meta-analysis. The Annals of pharmacotherapy
Meta-analisiMeta-analisi di dieci studi randomizzati controllati sull’effetto dell’aglio sulla pressione arteriosa in soggetti con o senza pressione sistolica elevata. Nei pazienti con sistolica elevata, l’aglio ridusse significativamente pressione sistolica e diastolica rispetto al placebo; nessuna riduzione emerse nei soggetti senza sistolica elevata.
Visualizza su PubMedRied K (2016). Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity: An Updated Meta-analysis and Review. The Journal of nutrition
Meta-analisiMeta-analisi aggiornata di 20 studi randomizzati su 970 partecipanti e revisione degli effetti di preparazioni di aglio. Rispetto al placebo, l’aglio ridusse pressione sistolica e diastolica, soprattutto negli ipertesi. La revisione riporta anche riduzioni di colesterolo totale/LDL, effetti immunomodulanti e minori infezioni respiratorie superiori.
Visualizza su PubMedNantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS (2012). Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: a randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland)
RCTStudio randomizzato, doppio cieco, controllato con placebo, su 120 soggetti sani, valutò 2,56 g/die di estratto di aglio invecchiato. Dopo 45 giorni aumentarono proliferazione di cellule γδ-T e NK rispetto al placebo. Dopo 90 giorni l’incidenza di raffreddore/influenza non cambiò, ma la gravità risultò ridotta.
Visualizza su PubMedStevinson C, Pittler MH, Ernst E (2000). Garlic for treating hypercholesterolemia. A meta-analysis of randomized clinical trials. Annals of internal medicine
Meta-analisiMeta-analisi di 13 studi randomizzati, doppio cieco e controllati con placebo su monopreparazioni di aglio in persone con colesterolo totale elevato. L’aglio ridusse il colesterolo più del placebo, ma negli studi dieteticamente controllati di qualità più alta l’effetto non fu significativo; il valore clinico resta discutibile.
Visualizza su PubMedRied K, Toben C, Fakler P (2013). Effect of garlic on serum lipids: an updated meta-analysis. Nutrition reviews
Meta-analisiMeta-analisi aggiornata di 39 studi sugli effetti di preparazioni di aglio sui lipidi sierici. Nei soggetti con colesterolo totale elevato, l’uso per oltre due mesi ridusse colesterolo totale e LDL; l’HDL migliorò poco, i trigliceridi non cambiarono significativamente. Le preparazioni furono ben tollerate, con effetti collaterali minimi.
Visualizza su PubMedGardner CD, Lawson LD, Block E, Chatterjee LM, Kiazand A, Balise RR, Kraemer HC (2007). Effect of raw garlic vs commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia: a randomized clinical trial. Archives of internal medicine
RCTStudio randomizzato su 192 adulti con ipercolesterolemia moderata, assegnati a aglio crudo, supplemento in polvere, estratto invecchiato o placebo per sei mesi. Nessuna forma di aglio, a dose equivalente a uno spicchio da 4 g, produsse effetti statisticamente o clinicamente significativi su LDL o altri lipidi plasmatici.
Visualizza su PubMedRied K, Frank OR, Stocks NP (2010). Aged garlic extract lowers blood pressure in patients with treated but uncontrolled hypertension: a randomised controlled trial. Maturitas
RCTTrial randomizzato, doppio cieco, controllato con placebo, su 50 pazienti con ipertensione trattata ma non controllata. L’estratto di aglio invecchiato, aggiunto alla terapia antipertensiva per 12 settimane, ridusse la pressione sistolica rispetto al placebo nei pazienti con valori basali elevati; fu generalmente ben tollerato e accettato.
Visualizza su PubMedRied K, Fakler P (2014). Potential of garlic (Allium sativum) in lowering high blood pressure: mechanisms of action and clinical relevance. Integrated blood pressure control
RevisioneL’abstract descrive il potenziale dell’aglio nell’ipertensione non controllata e propone meccanismi biologicamente plausibili. I polisolfuri derivati dall’aglio stimolerebbero idrogeno solforato e ossido nitrico endoteliale, favorendo rilassamento della muscolatura liscia, vasodilatazione e riduzione pressoria. Fattori dietetici, genetici e carenza di zolfo potrebbero influenzare questi percorsi.
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